美味しい抹茶の点て方入門セミナー（実施報告）

6月24日、在ギリシャ日本大使館はアジア食料品会社 Cardinalと共催のもと、シンタグマのWok Shopにて抹茶の魅力を紹介するセミナーを開催しました。
 

セミナーでは、裏千家茶道を学ばれた伊藤美沙子大使夫人より抹茶、茶道の歴史及び基本的な心得について講義が行われました。続いて、茶道の簡単なお点前が披露され、点てた抹茶が伝統的な茶碗で振舞われました。

最後に、参加者はWok Shopのシェフ、ヨルゴス・パパディアマンドプロス氏が抹茶をベースに作った冷たいドリンクとデザートを堪能しました。